Сохранить окружающую среду, отдать предпочтение местным продуктам и побаловать наши вкусовые рецепторы здоровой пищей - вот кредо этих новых шеф-поваров с пяти континентов. 5 мест, 5 биотопов, 5 поваров или "предпринимателей в сфере питания": Арно Дагуин в Стране Басков, Дай Цзянцзюнь в китайских горах Чжэцзян, Люк Берджесс в Тасмании, Дэвид Кинч в Калифорнии и Годфри Нзамужо в Бенине
