Исследование богатого кулинарного наследия Юго-Восточной Азии через истории знаковых блюд региона. Три шеф-повара подробно рассказывают о происхождении лечона, ренданга и куэ, делятся культурным контекстом, традициями приготовления и тем, как национальная история и образ жизни отразились в вкусах и рецептах этих блюд