Телепрограмма
Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Наверх

ТВ Центр

Сб, 16Вс, 17СегодняВт, 19Ср, 20Чт, 21Пт, 22Сб, 23Вс, 24
Ещё
Сб, 16Вс, 17СегодняВт, 19Ср, 20Чт, 21Пт, 22Сб, 23Вс, 24
Вы просматриваете программу канала «ТВ Центр» для региона «Вологда». Чтобы посмотреть телепрограмму вашего региона, перейдите на главную страницу телепрограммы и воспользуйтесь поиском по каналам
06:00Настроение
08:00Случай в тайге
09:45Тень у пирса
11:30События
11:50"Постскриптум" с Алексеем Пушковым
12:55"В центре событий" с Анной Прохоровой
13:55Городское собрание
14:30События
14:50Город новостей
15:05Женская логика-2 (1-я серия)
16:05Женская логика-2 (2-я серия)
17:05Естественный отбор (Креветки)
17:55Заложница (1-я серия)
6.5
Совсем не таких сюрпризов ожидала Инга от трехлетней годовщины их совместной жизни с Максом... После утренней ссоры все пошло наперекосяк, на работе выяснилось, что ей ищут замену - и Инга сгоряча уволилась, поведав напоследок всему руководству, что она о них думает. Позвонила Максу, сказала, что уезжает в командировку, а сама поехала домой, приготовила праздничный ужин и стала его ждать. И он пришел - поздно и с любовницей... Жизнь рухнула в одночасье, и Инга уезжает из города, чтобы прийти в себя, отсидеться на даче, успокоиться, понять, как жить дальше. Но и этим планам не суждено сбыться: обнаружив на чердаке раненого мужчину, Инга становится заложницей в собственном доме...
18:46Заложница (2-я серия)
19:40События
20:00Петровка, 38
20:20Право голоса
22:00События
22:30"Герои нашего времени". Спецрепортаж
Практически каждый день приносит сообщения о том, как в разных краях нашей страны в критической ситуации люди приходят на помощь друг другу, спасают тех, кого часто видят впервые в жизни, рискуя при этом собой. Полицейский погнался за матёрыми бандитами, не дожидаясь поддержки, ни на секунду не задумываясь о том, что подвергает себя смертельной угрозе. Мальчик, который не просто спас попавшего в беду прохожего, но сделал это настолько грамотно и профессионально, что даже опытные спасатели просто диву давались... Откуда у русских людей это извечное стремление - невзирая ни на что, прийти на выручку совершенно незнакомому человеку? Существует ли какой-то особый "ген самопожертвования"?
23:05Без обмана. Чёрный-чёрный хлеб
Существует несколько версий происхождения бородинского хлеба. Так, по одной из них, рецепт был привезен из Италии известным композитором и ученым-химиком Александром Бородиным. По другой, во время Бородинского сражения снаряд французской армии попал в повозку с мукой и тмином, при взрыве все смешалось, но продукты не выкинули, а собрали вместе и испекли хлеб. Есть и другие версии. Но дело даже не в истории, а в том, что черный хлеб давно любим и не перестает быть популярным продуктом. Вот только все чаще и чаще мы задумываемся о его качестве.
Съемки этого выпуска программы проходили в Москве, в Бийске Алтайского края и в Таиланде. Вместе с кондитером Валентиной Чулковой корреспонденты программы определили, на что нужно обращать внимание при покупке дарницкого и бородинского хлеба. Также выяснили, что зачастую производители не допекают свой хлеб и в магазин он попадает с нарушениями. Это подтвердил и эксперимент: корреспонденты совершили контрольную закупку и отправили в лабораторию несколько образцов буханок. Результаты были печальными: в некоторых сортах ржаного хлеба превышены показатели по плесени. Это говорит о том, что оборудование не проходит должную обработку после рабочего процесса, что грозит потребителю серьезным отравлением. А вот житель Алтайского края Максим Зырянов в одной из популярных пекарен г. Бийска приобрел буханку, в которой дома обнаружил... запеченного таракана! А какой хлеб приходится есть русским эмигрантам на курортах Таиланда и сколько денег они за него платят? Как отличить натуральный продукт от продукта с пищевыми добавками? Какой из них быстрее портится? На что обращать внимание при покупке буханок?

Подробная информация.
Интересные факты:
* Черный хлеб (ржаной) готовят из ржаной муки, воды и соли.
* Кислый вкус этого продукта происходит не от дрожжей, а от молочнокислых бактерий. Из-за повышенной кислотности, защищающей от возникновения плесени и разрушительных процессов, черный хлеб не рекомендуется людям с повышенной кислотностью желудка, страдающих язвенными болезнями.
* Черный хлеб содержит 40-45% углеводов. Он немного менее калорийный, чем пшеничный (200 ккал на 100 г).
* Биологическая полноценность черного хлеба (по витаминам, аминокислотам) выше, чем пшеничного, но он хуже усваивается. Продукт, состоящий на 100% изо ржи, слишком тяжел для ежедневного потребления, оптимальным вариантом является: рожь 80-85 % и пшеница 15-25 %.
* Из-за большого содержания углеводов, людям, склонным к полноте, желательно ограничивать потребление черного хлеба.
* Рекорд на самую быстро изготовленную буханку принадлежит команде пекарей из Монтаны, который умудрились смолоть зерно, приготовить тесто, уложить его в форму и испечь всего за 8 минут и 13 секунд, что задокументировано в книге рекордов Гиннесса.
Мифы:
Миф 1. После 18.00 есть нельзя!
Один из самых популярных мифов, что желудок должен ночью отдыхать, и ужин лучше отдать врагу. На самом деле, если вы укладываетесь спать в 21.00-22.00 - последняя трапеза действительно должна быть не позже 18.00. Но много вы знаете таких приличных людей? Обычно раньше 23.00, а то и часу ночи, в кровать мало кто спешит. Поэтому можно и даже нужно перекусывать за 2-3 часа до сна. Только перекусывать, а не объедаться!
Миф 2. Черный хлеб полезней, чем белый.
Мы выбираем черный хлеб, убеждая себя, что темный цвет говорит о высоком содержании клетчатки. На самом деле "темноту" дает карамельный краситель, который может вызывать аллергию.
Миф 3. Свежий хлеб вреден для желудка.
Специалисты уверяют: это не совсем так. Если у вас нулевая кислотность, свежий кусок хлеба будет даже полезным. В случае же, когда есть заболевания органов пищеварения, лучше употреблять хлеб подсушенный или даже вчерашней выпечки, тогда желудочный сок выделяется в меньшем количестве.
Миф 4. Если хотите похудеть, ешьте черный хлеб.
Вполне вероятно, ведь пшеничный хлеб содержит больше белков и крахмала, чем ржаной. Хотя основные характеристики калорийности все же зависят от качества муки, из которой и производится хлеб. Чем тоньше помол и выше сорт муки, тем меньше в нем белков и минеральных веществ, витаминов, клетчатки, однако больше крахмала.
00:00События. 25-й час
00:35Право знать!
02:05Казак
03:55Инспектор Льюис (Входные раны)
Новости ТВ
Российский федеральный телеканал круглосуточного вещания, принадлежащий в основном Правительству Москвы. Большую часть эфирного времени «ТВ Центр» уделяет освещению политической, социальной и культурной жизни Москвы. Но, вместе с тем, его программы адресованы населению всей страны. Канал предлагает программы актуального звучания с акцентом на волнующие всех проблемы, взвешенную информацию, острую публицистику, качественную аналитику, разнообразное документальное и детское вещание, классику отечественного и зарубежного кино. Смотрите полную телепрограмму телеканала ТВ Центр для города Вологда на ТВ Mail.Ru.