Два вора совершают побег из тюрьмы и оказываются в небольшом европейском городке накануне большого торжества. Город готовится отмечать праздник святого Йоргена со всеми сопутствующими традициями. Основным торжеством является древний обычай по выбору невесты святого Йоргена из числа местных девушек, которой полагается крупный денежный приз. Священники наловчились подтасовывать результаты голосования, выбирая невестами своих ближайших родственниц. В этот раз им не повезло — в городе оказались два вора-авантюриста, увидевшие, сколько денег собрали горожане для праздника. Советская комедия «Праздник святого Йоргена» основана на повести датского писателя Харальда Бергстедта «Фабрика святых».