Советский кинематограф, экранизировав произведение Лопе де Вега, на долгие годы создал для жителей нашей страны представление об испанцах, их вспыльчивости и любви. Богатая сеньора Диана влюблена в безвестного личного секретаря. Но такой брак невозможен, ведь он беден, и у него нет титула. Поэтому ей предстоит непростой выбор между более достойными по положению претендентами на ее руку и сердце, которое занято другим. Секретарь Теодоро тоже мечется между богатой хозяйкой и подходящей ему по рангу служанкой.
Все эти горячие страсти густо приправлены песнями композитора Геннадия Гладкова, что делает фильм «Собака на сене» одним из лучших киношедевров своего времени, а образы всех героев более ясными и законченными.
Обаятельный ловелас Луи-Доминик Бургиньон — сын трактирщика, подался в разбойники, чтобы восстановить несправедливое классовое разделение во французском обществе. Обитая в окрестностях Парижа со своей бандой, Бургиньон по прозвищу «Картуш» грабит богатых аристократов и раздает деньги беднякам. За ним попятам следует парижский жандарм Ферруссак, всегда на шаг отстающий от хитрого преступника. Пока Картуш неуловим, он продолжает с успехом творить свои благородные злодеяния, не забывая покорять женские сердца направо и налево.